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浙江省持续推进家禽“杀白”上市工作
作者:佚名   文章来源:浙江省畜牧兽医局   点击数:201   更新时间:2017-10-10 15:41:28   
  浙江省2014年7月实行设区市城区家禽定点屠宰、“杀白”上市后,各地各部门积极谋划,初步建立起了一套较为完整的家禽定点屠宰、“杀白”上市管理体系。一是以联席会议机制促落实,在省、市、县三级均建立了由政府分管领导担任召集人的畜禽屠宰管理联席会议制度基础上,增补各设区市政府为省级畜禽屠宰管理联席会议成员单位,并将家禽“杀白”工作纳入“平安浙江”考核及浙江省重大动物疫病防控和畜产品安全监管目标管理考核,落实监管责任;二是加大省级财政扶持力度,对15家家禽定点屠宰厂,共落实家禽屠宰企业改造提升项目补助资金1575万元,并在2016~2018年间,每年安排2000万元帮助屠宰企业开展家禽净膛“杀白”业务;三是广泛宣传倡导,组织食品安全展览、发放宣传手册和海报等,引导群众科学消费净膛“杀白”禽。目前,浙江省已建成设区市政府认定的家禽定点屠宰企业15家,日单班屠宰能力68.75万只,2015年和2016年分别生产净膛“杀白”禽1188万只和3111万只,净膛“杀白”禽上市数量和质量大幅度提高,有效保障了“杀白”禽产品供应和质量安全。近期浙江省将修订《浙江省活禽交易管理办法》,进一步推动家禽产业“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”。
  
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